Ovens, (combi-)magnetrons en (vacumeer)lades
RVS is een duurzaam materiaal dat veel in de keuken voorkomt. Denk aan een fornuis, een broodrooster of een wasbak. RVS is vlekgevoelig. Als je het goed onderhoudt, maak je het weer makkelijk schoon.
Voordat je verder gaat
- Lees vóór gebruik altijd de gebruiksaanwijzing van het schoonmaak- of onderhoudsmiddel.
- Heeft je RVS-oppervlak structuur? Poets/polijst altijd met de richting van de structuur mee.
Wat is ons advies voor het schoonmaken van RVS?
- Zorg dat speciale middelen alleen in aanraking komen met het materiaal waarvoor ze zijn bedoeld. Zo beschadig je geen andere materialen.
- Spoel na het schoonmaken het oppervlak altijd af met water en droog het af met een microvezeldoek.
- Maak RVS iedere dag schoon met een schoonmaakdoek en een warm sopje van afwasmiddel of allesreiniger.
- Maak het oppervlak één keer per week en na gebruik van een onderhoudsmiddel altijd schoon met een RVS-reiniger. Bijvoorbeeld de HG RVS snelreiniger.
- Wees voorzichtig met het gebruik van een polijstend middel. RVS heeft soms een oppervlak met structuur. Gebruik je een polijstend middel, dan verdwijnt deze structuur langzaam.
Hoe verwijder je kleine vlekken of verkleuringen op RVS?
Hoe je kleine vlekken of verkleuringen schoonmaakt, hangt af van het soort vlek:
- Waterkringen en kalkresten: gebruik schoonmaakazijn.
- Vlekken die plakken: gebruik een schoonmaakmiddel met chloor.
- Bruine of gele verkleuringen: gebruik een middel dat speciaal is gemaakt voor het verwijderen van deze verkleuringen.
Hoe verwijder je hardnekkige vlekken op RVS?
Je verwijdert hardnekkige vlekken het beste met een polijstend onderhoudsmiddel voor RVS, zoals Staalfix. Behandel altijd het hele oppervlak, zo voorkom je kleurverschil.
Wil je je afzuigkap vetvrij maken, gebruik dan een mengsel van warm water met ammoniak.
Wat raden wij af voor het schoonmaken van RVS?
- Gebruik je verkeerde middelen op het RVS, dan ontstaan er verkleuringen en vlekken die je niet meer kunt verwijderen.
- Gebruik geen schuurmiddelen, zoals Cif, dit geeft krassen op het RVS-oppervlak.
- Gebruik geen zuurhoudende middelen, zoals soda of citroen, dit zorgt voor verkleuringen op het RVS-oppervlak.
- Gebruik geen schuurspons, dit geeft krassen op het RVS-oppervlak.
Metaal in de keuken heeft vaak een beschermlaag van lak of emaille. Denk aan de branderdeksel van een gaskookplaat en aan de bakplaat of binnenkant van een oven of magnetron. Het is belangrijk om deze op de juiste manier schoon te maken.
Voordat je verder gaat
- Lees vóór gebruik altijd de gebruiksaanwijzing van het schoonmaak- of onderhoudsmiddel.
- Zorg dat speciale middelen alleen in aanraking komen met het materiaal waarvoor ze zijn bedoeld. Zo beschadig je geen andere materialen.
- Verwijder na het schoonmaken alle schoonmaakmiddelen zodat er geen restantjes achterblijven.
Hoe verwijder je kleine vlekken?
- Maak gelakt of geëmailleerd metaal iedere dag schoon met een schoonmaakdoek en een warm sopje van afwasmiddel of allesreiniger.
- Spoel na het schoonmaken het oppervlak altijd af met water en droog het af met een microvezeldoek.
Hoe verwijder je hardnekkige vlekken?
- Gebruik een pannenspons en water om vlekken van het emaille oppervlak te poetsen. Een pannenspons krast niet op het emaille bij normaal gebruik.
- Gebruik een poetssteen zoals Dr. Beckman met het bijhorende sponsje (deze zit in de verpakking) om hardnekkige vlekken te verwijderen.
Wat raden wij af voor het schoonmaken van gelakt of geëmailleerd metaal?
Als je email op de verkeerde manier schoonmaakt of onderhoudt, barst het email en laten stukken los:
- Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen en schuurmiddelen, zoals Cif.
- Gebruik geen schuursponsjes.
- Behandel emaille of gelakte materialen niet met Staalfix; dat polijst.
Het instellen van de ovenklok verschilt per modelnummer. Stel de klok van je oven in volgens de Pelgrim handleiding.
Bij sommige ovens en (combi)magnetrons verdwijnt de tijd uit het scherm als het toestel in de stand by functie staat. Lees in de handleiding hoe je de instelling wijzigt zodat de klok altijd zichtbaar is op het scherm.
Deze informatie kan in de handleiding op twee plekken staan: bij de klok instellingen of bij de stand-by instellingen.
Tijd instellen combimagnetron met modelnummer MAC524RVS en MAC524MAT
Bij de combimagnetrons MAC524RVS en MAC524MAT kan het zijn dat er een verkeerde beschrijving in de handleiding staat voor het instellen van de klok. Probeer in dat geval beide opties om de tijd in te stellen:
Optie 1: De Selectieknop heeft onder het + icoontje ook een instellingen symbool
- Draai de Selectieknop naar rechts en houd de knop 3 seconden in die positie om het menu 'Instellingen' te openen.
- Druk op de Start/stop-toets om door de instellingen te scrollen naar de tijd instellingen.
- Stel met de Selectieknop de huidige tijd in.
- Druk op de Start/stop-toets om de instelling te bevestigen.
Als je nergens op drukt, wordt de instelling na 3 seconden automatisch opgeslagen. - Draai de Ovenfunctieknop naar rechts of naar links en draai de knop weer naar 0-positie om het menu ‘Instellingen’ te verlaten.
Optie 2: De Selectieknop heeft alleen een – en een + symbool
- Zorg dat de Ovenfunctieknop op stand 0 staat.
- Druk 2 keer op de Timer-toets, de tijd gaat nu knipperen.
- Draai aan de Selectieknop om de huidige tijd in te stellen.
4. Bevestig de instellingen door op de Start/stop-toets te drukken.
Als je nergens op drukt, worden de instellingen na drie seconden automatisch opgeslagen.
Stand-by stand in en uitschakelen combimagnetron met modelnummer MAC524RVS en MAC524MAT.
Vocht tussen de ruiten
Tijdens het gebruik van je oven of (combi)magnetron komt er vocht vrij, hierdoor ontstaat condens tussen de ruiten van de deur. Deze vochtvlekken ontstaan vaak op dezelfde plek: links, rechts en onderin. Dit is de normale werking van het apparaat, het vocht verdwijnt vanzelf.
Verdwijnt het vocht niet vanzelf of zit er vuil tussen de ruiten, lees dan hieronder hoe je dit schoonmaakt.
Tips om het zelf te doen
Let op: deze tips zijn op eigen risico. Doe voorzichtig!
Bij sommige (combi)magnetrons en ovens is het mogelijk om zelf de buitenruit te demonteren en ertussen schoon te maken. Dit geldt niet voor alle apparaten, als het wel mogelijk is dan vind je de beschrijving in de handleiding.
Is het voor jouw (combi)magnetron of oven niet toegestaan om zelf de buitenruit te demonteren, lees dan de onderstaande tips of maak een afspraak met een monteur.
- Gebruik een lang dun voorwerp om via de onderkant vuil tussen de ruiten weg te halen.
- Piepschuim tussen de ruiten
- Is de oven of magnetron nieuw en zit er piepschuim tussen de ruiten? Neem dan contact op met onze klantenservice.
- Wil je het zelf proberen weg te halen? Zet dan de stofzuiger aan de onderkant van de ruit en zuig de piepschuimkorreltjes op.
Goed om te weten
De openingen tussen de ruiten van de deur dienen voor ventilatie en koeling van de ruiten tijdens het gebruik. Dit voorkomt dat de ruiten aan de buitenkant te warm worden. Er kan vocht/condens of vuil tussen de ruiten komen via deze openingen. Dit is een eigenschap van het apparaat en staat vermeld in de veiligheidsvoorschriften. De garantievoorwaarden zijn niet van toepassing op eigenschappen van een apparaat.
Voordat je verder gaat
- Niet elke oven heeft een reinigingsfunctie.
- Raak de oven tijdens het reinigingsprogramma niet aan. De buitenkant van de oven kan heet zijn.
- Instructies verschillen per type oven. Lees in de Pelgrim handleiding hoe de reinigingsfunctie van je oven werkt.
Reinigingsfunctie
Aqua Clean functie:
Bij de Aqua Clean functie wordt het water op de magnetronstand verwarmd waardoor een luchtvochtigheid van 100% ontstaat. Dit helpt om je oven makkelijker schoon te maken.
Tijdens de Aqua Clean functie kan de bakplaat ook in de oven.
Pyrolyse reinigingssysteem:
- Haal voor het starten van de pyrolyse reiniging de roosters en bakplaten uit de oven die niet geschikt zijn voor het reinigingsprogramma.
- Hebben je zijroosters telescopische rails? Haal ze dan uit de oven.
- Heeft je oven een culisensor? Haal dan de culisensor uit de oven en doe het dopje op het aansluitpunt.
- Maak je oven schoon volgens de Pelgrim handleiding.
Voordat je verder gaat
De grillfunctie van de magnetron verschilt per modelnummer. Lees de instructies in de Pelgrim handleiding van je magnetron.
Grillfunctie en magnetron tegelijk gebruiken
Je magnetron gebruikt de grill en magnetronfunctie niet tegelijk.
- Verwarm eerst je gerecht met de magnetronfunctie.
- Gebruik daarna de grillfunctie.
Grillfunctie tijdens het voorverwarmen van de combi-oven
Je combi-oven gebruikt de grill tijdens het voorverwarmen. Zo wordt de oven sneller warm.
Meer informatie
3 in 1 oven
Bekijk de video voor het aan- en uitzetten van de demostand voor de Pelgrim Mooi Samen oven.
Lees hier meer over de werking van de 3 in 1 oven.
Oven met één centrale draaiknop en touchscreen
- Controleer de softwareversie van je combimagnetron, de toetsencombinatie is namelijk afhankelijk van de softwareversie. Je vindt de softwareversie in het menu: Menu > Systeem > Toestelinformatie.
- Maak de oven stroomloos, haal de stekker uit het stopcontact of zet de juiste groep in de meterkast uit.
- Druk, afhankelijk van de softwareversie, binnen 10 seconden nadat de stroom er weer op staat:
- Softwareversie lager dan 2.25: de laatste 3 toetsen van links naar rechts na elkaar in.
- Softwareversie vanaf 2.25: de laatse 3 toetsen in de volgorde kookwekker, start/stop, kinderslot na elkaar in.
Oven met twee draaiknoppen aan de buitenkant en in het midden touchscreen
Druk de eerste 3 toetsen van links naar rechts na elkaar in.
- Zet de klok op 00:00
- Druk tegelijkertijd op het klok symbool en stop gedurende 3 seconden.
- Sluit toestel aan door stekker in stopcontact te doen.
- Toets de volgende volgorde achtereenvolgend in:
a. Start/pauze toets.
b. Centrale druk-draai knop (indrukken).
c. Demo ON activeren.
Lukt het niet? Maak het toestel eens stroomloos en voer de stappen nogmaals uit binnen twee minuten nadat de stroom weer op het toestel staat.
Staat je type oven hier niet tussen? Neem dan contact op met de klantenservice.
Nee, de telescoopgeleiders moeten uit de oven voordat je de pyrolyse cyclus start. Bij een oven met een pyrolyse reinigingssysteem kan de oven opwarmen tot een temperatuur van 500 °C. De geleiderails zijn niet bestand tegen deze hitte.
In de handleiding vind je de beschrijving van de pyrolyse functie.
Meer informatie
Om energie te besparen schakelt het schermpje na 30 minuten uit. Je ziet de klok ook niet meer op het display. Dit is de stand-by functie van het apparaat.
Om het toestel vanuit stand-by te gebruiken druk je op de aan/uit toets.
Hoe los je dit probleem op?
Schakel de stand-by functie handmatig uit om te voorkomen dat het toestel in de stand-by modus komt:
- Druk op de aan/uit toets om de oven in te schakelen.
- Zet het toestel op “handmatig uitschakelen" in het instellingen menu, zie hiervoor de instructies in de handleiding van het toestel. De klok blijft nu zichtbaar.
Hoe nu verder?
Na een stroomuitval moet je deze instelling opnieuw uitvoeren.
Heb je een oven met een magnetronfunctie? Verwar dan de uren, minuten en seconden niet met elkaar bij het instellen van de tijd. Het verschilt per type toestel en per functie wat de tijdseenheid is, dit staat beschreven in de handleiding.
In de meeste gevallen is de ovenfunctie in uren en minuten en de magnetronfunctie in minuten en seconden.
Bekijk in de onderstaande video's hoe je de functies instelt:
Wil je de handleiding bekijken of ben je de handleiding van je apparaat kwijt? Download de gebruiksaanwijzing op onze website. Vanuit milieuoogpunt versturen wij geen papieren handleidingen.
Zoek het modelnummer van je toestel op en voer deze in de zoekbalk in. Daar vind je een artikel met verschillende documenten van je apparaat waaronder de handleiding.
Er staat mogelijk een fout in de handleiding in de beschrijving van het Aqua Clean schoonmaakprogramma.
Het gaat om de onjuiste instructie: "Giet 0,6 l warm water in de diepe bakplaat en plaats deze op het tweede niveau. Selecteer het ovenreinigingsprogramma."
Juiste instructies
Voordat je het reinigingsprogramma uitvoert, verwijder alle grote stukken vuil en voedselresten uit de ovenruimte.
- Giet 1,5 dl water op de bodem van de oven.
- Selecteer het ovenreinigingsprogramma.
- Selecteer Extra’s in het hoofdmenu.
- Selecteer Reiniging.
- Bevestig de instelling door op de knop te drukken.
Wanneer het programma is voltooid, wacht dan tot de oven voldoende is afgekoeld, zodat je de binnenkant van de oven veilig kunt schoonmaken. Wanneer het programma is voltooid, worden de vlekken op de emaille wanden van de oven verzacht, wat een eenvoudiger reiniging mogelijk maakt.
Maak de vlekken schoon met een vochtige doek. Als het reinigingsproces niet succesvol is (in het geval van bijzonder hardnekkig vuil), herhaal dan het proces.
Kijk in de Pelgrim handleiding of daarin een beschrijving staat hoe je de ruiten kunt demonteren. Staat het erin? Dan kun je ook bij de schroeven waarmee de handgreep vastzit om ze aan te draaien.
Staat er geen beschrijving in de handleiding? Dan kun je de handgreep niet zelf vastzetten, maak een afspraak met een monteur.
Elke (combi-)magnetron heeft binnenin een plaatje, dit is het micaplaatje. Het micaplaatje lijkt op karton en functioneert als afdekplaatje. Verwijder het niet, het is geen verpakkingsmateriaal. Het micaplaatje heeft een speciale laag en voorkomt daarmee vonkvorming.
Als je eten opwarmt in de magnetron en het spettert een beetje dan voorkomt het micaplaatje dat er vervuiling in of richting de magnetronbuis gaat. Door de speciale laag van het plaatje is het bestand tegen hoge temperaturen.
Het afdekplaatje schoonmaken
Is het micaplaatje vies of vet? Dan werkt het minder goed. Maak het plaatje schoon met een licht vochtige doek. Is het plaatje zo vuil dat schoonmaken niet lukt, vervang het dan.
Het afdekplaatje is beschadigd of vervuild
Is het micaplaatje beschadigd of vervuild? Gebruik de magnetron dan niet, dit veroorzaakt vonkvorming. Bestel een nieuw micaplaatje en vervang het.
Gebruik je de ontdooistand van je oven of stoomoven en toont het display 30°C? Dat is de normale werking van de oven, de oven verwarmt niet. De laagste waarde die de software kan tonen is 30°C, dat kun je niet uitzetten.
Bij het gebruik van de ontdooifunctie gaat alleen de ventilator in de achterwand aan. Deze ventilator zorgt voor luchtcirculatie waardoor het product iets sneller ontdooit.
De kernthermometer van de combi-stoomoven heeft één meetpunt. Het meetpunt zit in de punt. Steek de kernthermometer volledig in het product en zorg dat de punt in de kern zit om de temperatuur goed te meten.
Een uitleg over het gebruik van de kernthermometer vind je in de handleiding.
In de handleiding van je (combi-)magnetron staat bij de beschrijving welke accessoires je tijdens de (combi)magnetronfunctie of ovenfunctie kunt gebruiken. Dit verschilt per (combi-)magnetron.
Hieronder vind je een overzicht van de accessoires en lees je welke tijdens het gebruik van de magnetron of de magnetronfunctie wel of niet geschikt zijn.
Wel geschikt tijdens het gebruik van de magnetron of de magnetronfunctie
- Draaiplateau met aandrijving. Gebruik de (combi)magnetronfunctie altijd met het draaiplateau.
- Zijroosters mogen blijven zitten, deze zijn geïsoleerd bevestigd.
- Glazen en keramische bakplaat of glazen ovenschaal: op de zijroosters is het mogelijk om een glazen of keramische bakplaat of ovenschaal te plaatsen.
- Een kleiner rooster die in een glazen of keramische bakplaat ligt.
- De ronde stapelroosters met rubberen of kunststofvoetjes die op een draaiplateau staan.
Niet geschikt tijdens het gebruik van de magnetron of de magnetronfunctie
- Geëmailleerde bakplaten.
- Plaats geen metalen ovenrooster op de zijroosters. (Uitgezonderd het model: COM316GLS (735493))
- Bakblik
Download het boekje Stoomze op deze pagina of open het als bijlage hieronder. Klik op de bijlage om het kookboekje te downloaden.
Het boekje Bakze is niet meer verkrijgbaar.
Of het mogelijk is om de geluidssterkte van de oven aan te passen staat in de handleiding van je oven. Staat er geen beschrijving in de handleiding om het geluidssignaal harder of zachter te zetten, dan is het niet mogelijk.
Roestvorming in een combimagnetron kan ontstaan als
- Je condens/vocht niet droogt nadat het apparaat is gebruikt of als je de deur gelijk dichtdoet zonder het vocht weg te halen. Dus maak de binnenkant altijd direct droog en sluit de deur.
- Er beschadigingen ontstaan waardoor het vocht bij het onbeschermde staal kan komen.
Tip: Dek het eten af tijdens de bereiding, zo blijft het vocht in het gerecht en komt het zo min mogelijk in de binnenruimte.
Heb je een gerecht bereid en is er toch vocht achtergebleven, maak de binnenkant dan droog.
Heb je roest in je combimagnetron? Neem dan contact op met de klantenservice.
Meer informatie
Waarom zit er zoveel vocht in mijn magnetron?
Voor het schoonmaken van de buitenzijde van de (stoom)oven of (combi)magnetron adviseren wij een schoonmaakdoek en een warm sopje van afwasmiddel of allesreiniger.
Voor het schoonmaken van de binnenzijde van de (stoom)oven of (combi)magnetron, is de manier van schoonmaken afhankelijk van het materiaal waarvan je oven is gemaakt.
- Hoe maak ik gelakt of geëmailleerd metaal schoon?
- Hoe maak ik aluminium schoon?
- Hoe maak ik roestvast staal (RVS) schoon?
Meer schoonmaaktips:
- Hoe verwijder ik vocht of vuil tussen de ruiten van mijn ovendeur?
- Hoe werkt de reinigingsfunctie van mijn oven?
- Hoe voorkom ik roest in mijn (stoom)oven of (combi)magnetron?
- Hoe kan ik mijn combi-stoomoven ontkalken en schoonmaken?
Tijdens het gebruik van de oven bouwt er druk op in de binnenruimte onder invloed van temperatuur en vocht. (Vocht van stoom of afkomstig uit gerecht.)
In de oven zit een ontluchting om de overdruk te laten ontsnappen. De overdruk komt uit in de ventilatie van de oven zelf die naar voren uitblaast tussen de deur en het dashboard.
Vandaar dat er tijdens het bakken stoom en warme lucht uit de oven komt.
Enkele modellen ovens hebben een STEAM + optie.
Bij programma’s waar het “STEAM +” symbool op het display oplicht, kun je vocht toevoegen tijdens het bakken, wat resulteert in een krokantere korst en gelijkmatige bruining.
Plaats de ondiepe bakplaat op bakniveau 1 en giet maximaal 2 deciliter water op de bakplaat. Plaats het ovengerecht op bakniveau 2 en start het ovenprogramma.
Als het icoon STEAM + oplicht bij een ovenfunctie dan adviseren wij de STEAM + te gebruiken voor het beste bakresultaat.
Er is een verschil tussen soft close van een ovendeur en een combimagnetrondeur.
Een ovendeur valt tegen het binnen frame aan.
Een combimagnetrondeur valt in een slot. Hierdoor zal de combimagnetrondeur wat harder dicht trekken.
Kijk op onze website welke ovens en combimagnetron soft close hebben.
In dit artikel krijg je uitleg over het instellen van de AirBake functie op je Pelgrim oven. Gebruik de AirFry bakplaat in combinatie met de AirBake stand voor een optimaal bak resultaat.
- Plaats de AirFry bakplaat in de oven.
- Druk op de automatische modus
- Draai aan de knop, kies de AirBake functie
en druk voor bevestiging. - Druk nogmaals op de knop om de temperatuur in te stellen, draai voor de gewenste temperatuur en druk voor bevestiging.
- Draai de knop naar links om de tijd in te stellen, druk twee keer om de timer in te stellen, draai voor de juiste tijd en druk voor bevestiging.
- Druk op start
Na het voorverwarmen is de oven klaar om te bakken.
Eet smakelijk.
Zoek je de handleiding van je oven, stoomoven, combi-oven of (combi)magnetron? Pak het modelnummer van je apparaat erbij en voer het in de zoekbalk in op onze website.
Daar vind je een artikel met verschillende documenten waaronder de gebruiksaanwijzing.
Vanuit milieuoogpunt versturen wij geen papieren handleidingen.
De OPP560MAT is de ultieme oven voor de pizza liefhebbers. Deze oven met pizza programma is een must voor elke pizza fanaat!
Met de bijgeleverde pizza plaat en pizzaschep bak je de lekkerste pizza’s in jouw eigen keuken. De meegeleverde pizza plaat wordt verwarmd tot ±300-350°C waardoor je jouw pizza’s al na een paar minuten perfect krokant zijn.
Plaats de pizzaplaat op de twee bovenste standen, om het beste resultaat te halen. Plaats de pizzaplaat niet op de telescoopgeleiders, dit is hier niet voor geschikt, met mogelijk valgevaar.
Verder kan de pizzaplaat kromtrekken bij intensief gebruik, dit is niet van invloed op de functionaliteit.
Schoonmaken via de pyrolyse functie: Haal de zijrekken met telescoopgeleiders uit de oven bij het reinigen met pyrolyse functie.
Tips: Als je een pizza bakt op een pizzaplaat in een oven waarvan de plaat tot ±300-350°C verwarmd wordt, kun je met de volgende tips het beste resultaat bereiken:
- Grondig voorverwarmen: Zorg ervoor dat de pizzaplaat volledig is voorverwarmd. Het systeem doet dit automatisch. Er zijn zelfs twee standen, voor bevroren en voor verse pizza’s
- Geschikt deeg gebruiken bij verse pizza’s: Kies voor een deeg dat geschikt is voor hoge temperaturen, zoals traditioneel Napolitaans pizzadeeg. Dit deeg is elastisch en bestand tegen snelle bakprocessen.
- Afhankelijk van de topping.: Beperk de hoeveelheid toppings en snijdt ingrediënten dun. Bij zulke hoge temperaturen bakt de pizza snel, en dikke stukken kunnen ongaar blijven.
- Werk snel: Bereid de pizza op een met bloem of semolina bestoven pizzaschep. Dit voorkomt plakken en maakt het gemakkelijker om de pizza op de hete plaat te schuiven.
- Korte baktijd: Houd de pizza voortdurend in de gaten. Bij ±300-350°C is de pizza binnen enkele minuten klaar. Overbakken kan leiden tot verbrande korst.
- Veiligheid: Wees voorzichtig bij het openen van de oven vanwege de hoge temperatuur.
- Experimenteren: Elke oven is anders. Probeer verschillende toppings en tijden om te ontdekken wat het beste werkt in jouw oven.
Door deze tips te volgen, kun je genieten van een authentieke, knapperige pizza die doet denken aan een traditionele houtovenpizza. Eet smakelijk!
Bekijk de video: